Menu Maltais

25,40 €uros

Entrées

Assortiment de Mezzes
ou
Une Mezze au choix parmis :
Tatziki (Salade de Concombre au Yaourt et à la Menthe fraiche)
Tartare de Saumon
(Fumé avec échalotes et carottes)
Houmous (Purée de Pois Chiches)
Kanaria (Légumes frits ecrasés avec de l'ail Yaourt et Paprika)
Salgam (Tartare de Betterave aux anchois)
Brick de Constantinople (Feuille de Brick à la Feta)
Caviar d'Aubergines (à la Crème de Sésame)
Tartare de Haricots Blancs au Persil
Salade Grecque (Au Concombre, Tomates, Feta, Olives Grecques et huile d'olive)
Légumes du Soleil (Aubergine, Courgettes, poivrons rouge et vert, épices, huile d'olive)

 

Plat

Cassolette de Gambas et Saint Jacques aux Girolles et Poivrons àl'huile d'olive
Iskender Kebap
(Kebap d'Agneau et Boeuf émincé sur un lit de croutons
de pain maison, de Crème de Yaourt, de Tomates et de Poivrons grillés)
Assiette du Grand Large
(assortiment de Poissons et Fruits de Mer grillés :
Bar, Saumon, Saint Jacques, Gambas, Langoustine, Sauce aux fruits de mer au Safran)
Assortiment de Viandes au feu de bois

En Hiver, Tous nos plats sont accompagnés de legumes poêlés ou braisés à l'huile d'olive,
boulgour (blé) et salade verte. Tous nos légumes sont frais,
en provenance du "Marché Christal" chez laurent Pellegrini.


 

Desserts

Un dessert au choix