Menu Istambul

17,90 €uros

Entrées

Assortiment de Mezzes
ou
Une Mezze au choix parmis :
Cacik (Concombre au Yaourt et à la Menthe fraiche)
Tartare de Saumon

Houmous (Purée de Pois Chiches à la Crème de Sésame)
Kanaria (Légumes du Soleil Poêlés, Crème de Yaourt au Paprika)
Salgam (Tartare de Betterave)
Brick de Constantinople (Feuille de Brick farcie à la Feta)
Caviar d'Aubergines (Purée d'Aubergines braisées à la Crème de Sésame)
Tartare de Haricots Blancs au Persil
Salade Grecque (Tomate, Concombre, Huile d'Olive, Feta, Olives Noires)
Légumes du Soleil Braisés au Pistou

 

Plat

Brochette de Volaille marinée au mélange d'epices
Köfte au Thym et aux Epices douces
Papillote de saumon à la Crème de Safran
Chiche Kebap de Boeuf parfumé au Paprika
Filet de loup à l'Huile d'Olive et légumes du soleil braisés


 

Desserts

Un dessert au choix